الكورني

كتب بواسطة samira tv في 20‏/12‏/2014 | 1:57 ص

في هده التدوينة في موقع حلويات سميرة سوف نتحدت عن الكورني التي اعدته لنا سميرة وسوف نتطرق الى طريقة تحظيره 

 المقادير

  4كيلات فرينة 
1كيلة سمن ذائب وبارد
1/2 ملعقة صغيرة من فانيليا 
ماء  ماء الزهر البرتقال
حلويات سميرة
قرصة ملح

الحشو

500غ جوز الهند 
250غ سكر مسحوق 
4الى5 بياض البيض
قشور 2 حبات ليمون

التزيين

عسل
عقاش فضى
1
حضري العجينة اخلطى الفرينة المغربلة الفانيليا و الملح
اسكبي السمن الذائب و البارد اخلطى و ضيفى الماء; و ماء الزهر البرتقال
اجمعي العجينة ثم اعجينها لتصبح طرية غطيها و اتركيها ترتاح

2

حضري الحشو اخلطي جوز الهند السكر الفانيليا و قشورر الليمون اجمعي ببياض البيض
ثم شكلي مخروطات خذي العجينة وافتحيها في الة العجينة في الرقم 3 ثم في الرقم 5
ثم قطعي اقراصا قطرها8 سم و اطلر السطح بصفار البيض 

3

ضعي مخروط الحشو في وسط القرص اغلقي بحيث تتحصلي على شكل كرني
زينيها بازهار و كريات فضية ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة
 اطهيها في فرن درجته 180 درجة ثم اغطسيها في العسل عند اخراجها من الفرن






 

 

 

 

 





























شارك

حلويات سميرة samira tv

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv

1 comments :

إرسال تعليق