وصفة ناجحة للمبرجة braj

كتب بواسطة ahmed raouia في 22‏/03‏/2015 | 3:16 م


حلويات سميرة وصفة عصرية  لحلوى  المبرجة


بمناسبة حلول فصل الربيع وهو موسم البراج أو كما يسميه البعض المبرجة ارتأينا أن نقدم لكم وصفة ناجحة لعمل هذه الحلوى المحبوبة جدا و الراسخة في تقاليد الشعب الجزائري









المقادير و المكونات
العجينة 
1 كغ سميد خشن
1/4 لتر من زيت وسمن
ملح حسب الحاجة
مقدار من الماء

الحشو
غرس
قرفة
زيت




طريقة تحضيرحلوة  المبرجة

1-حضري العجينة بادخال الزيت و السمن جيدا الى السميد  ثم اضافة الملح و الماء الى العجينة وتركها لترتاح
2-حضري الحشو بمزج الغرس مع القرفة و قليل من الزيت و عجنه حتى يصبح ملمسه طرياً
3- اقسمي العجينة الى نصفين متساويين و ابسطيهما و ضعي وسطهما  عجينةالغرس
4-ابسطي مجموع العجينة ثم قطعيها الى معينات
5-شخني الطاجين جيدا و ضعي الحبات لتتحمر من كلا الجانبين
شارك

حلويات سميرة ahmed raouia

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv