طاجين الخوخ

كتب بواسطة samira tv في 19‏/06‏/2015 | 4:04 م

طاجين الخوخ
طاجين الخوخ
طاجين الخوخ هو من الاكلات الجزائرية التقليدية جميل جدا و خاصة في رمضان



المرق:
في قدر ضعي الدجاج و حبة بصل مفرومة و القليل من الفلفل الاسود و الزعفران والملح  الحمص تتقلى في ثلاث ملاعق من الزيت على نار هادئة  ثم مرقي بالماء
و مغلقى القدر حتى يطهى الدجاج
من جهة اخرى غلي لببطاطا واطحنيها و ضعي فيها 1بيض و م ك من الزبدة
الحشو:
250 غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح -فلفل اسود
بقدونس
اخلطي مكونات الحشو شكليهم على شكل كريات صغيرة اطهيهم مع المرق بعد ذلك غليفيهم بالبطاطا المطخونة و اتركيهم في الثلاجة لمدة 6سا ختى تتماسك عند القلي
شارك

حلويات سميرة samira tv

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv

0 comments :

إرسال تعليق