الرئيسية » , , » الجوزية الجزائرية من افضل حلويات العيد

الجوزية الجزائرية من افضل حلويات العيد

كتب بواسطة Yakoub Madi في 13‏/07‏/2015 | 3:52 ص



نرحب بك سيدتي في وصفة جديدة من حلويات سميرة اليوم نقدم الجوزية و هي مشهورة عند الجزائريين احضرنا لك الطريقة الصحيحة لتحضيرها و خاصة تقدم كثيرا في العيد..

الجوزية الجزائرية



المقادير :
  • 250غ مارغرين طرية
  • 250غ سكر عادي
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 حبات بيض
  • فرينة (حسب الحاجة)
  • 1/2ملعقة صغيرة خميرة كيميائية


الحشو :
  • 2 كيلات لوز بالقشور مرحي متوسط
  • 1 كلية جوز مرحي متوسط
  • 1/2 كيلة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • بيض (حسب الحاجة)


التزيين :
  • حبات لوز
  • حبات جوز
  • عسل

التحضير:


الجوزية الجزائرية1/حضري العجينة : داخل اناء، ضعي المارغرين و السكر و الفانيليا ، اخلطي جيدا حتى يمتزج السكر مع المارغرين و تحصلي على خليط مالكريمة، اضيفي البيض







الجوزية الجزائرية2/اضيفي الفرنية تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية و متماسكة










الجوزية الجزائرية3/ حضري الحشو : داخل اناء ، ضعي اللوز و الجوز و السكر و الفانيليا، ثم اضيفي البيض تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة









الجوزية الجزائرية

4/على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، ابطي العجينة بسمك 1 مم ثم قطعيها الى اقراص باستعمال قالب دائري








الجوزية الجزائرية5/ضعي اقراص العجية داخل قوالب مدهونة بالزبدة و انزعي الفائض من العجينة











الجوزية الجزائرية6/ضعي كرية من الحشو في الوسط وضعي حبات اللوز على الأطراف و حبة الجوز في الوسط. ادخلي الجوزية في فرن درجة حرارته 160 درجة حتى تستوي ثم اسقيها بالعسل




 في الاخير نتمنى ان تعجبك الوصفة و اي سؤال ضعيه في تعليق ، ضهية طيبة و عيد سعيد


شارك

حلويات سميرة Yakoub Madi

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv

1 comments :

إرسال تعليق