مخبز الكعكة وصفة راااائعة للعيد

كتب بواسطة Yakoub Madi في 13‏/07‏/2015 | 10:05 ص


مخبز الكعكة حلوة جزائرية راائعة و يحبها الكثير نقدم لك سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل ..



مخبز الكعكة


المقادير :
  • 3 كيلات لوز مرحي متوسط
  • 1 كية سكر ناقص 2 أصابع
  • بشور 1 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة مارغرين ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة مربى المشمش
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • بيض (حسب الحاجة)


الطلاء:
  • 1 فنجان عصير الليمون (120 ملل)
  • 1 فنجان زيت
  • 2 بياض البيض
  • 1 كاس ماء الزهر
  • سكر ناعم (حسب الحاجة)


التزيين:
  • عجينة اللوز
  • لماع غذائي فضي
  • قالب على شكل قلب (حجم كبير و صغير)



التحضير 


مخبز الكعكة 1/حضري العجينة : داخل اناء ضعي اللوز و السكر و الفانيليا و بشور الليمون و المارغرين الذائبة و مربى المشمش








مخبز الكعكة 2/اخلطي جيدا و اضيفي البيض برفق حتى تجمعي العجينة و تحصلي على عجينة طرية و متماسكة








مخبز الكعكة 3/على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، ابسطي عجينة المخبز بسمك 1.5 سم و قطعيها على شكل قلوب بالقوالب صغيرة و كبيرة الحجم . ادخليه فرن درجة حرارته 160 لمدة 10 دقائق








مخبز الكعكة 4/حضري الطلاء: داخل اناء ضعي بياض البيض و ماء الزهر و عصير الليمون و الزيت و المايزينة و السكر
اخلطي جيدا حتى تحصلي على خليط كثيف و سائل





مخبز الكعكة 5/ دعي قلوب المخبز تبرد ثم اغطسيها في الطلاء الابيض و ضعيها لتجف و تتخلص من الفائض من الطلاء







مخبز الكعكة 6/ضعي القليل من الطلاء داخل كيس الحلواني و عندما يجف المخبز زيني القلوب الصغيرة بالطلاء بتشكيل خطوط منعرجة








7/ضعي عجينة اللوز الوردية في قوالب السليكون و شكلي ورودا  ثم باستعمال الفرشاة رشيها باللماع الفضي







مخبز الكعكة 8/ ضعي نقطة من الطلاء فوق القلوب الصغيرة ثم الصقي فوقها الورود المشكلة من عجينة اللوز








مخبز الكعكة 9/ضعي نقطة من الطلاء على القلوب الكبيرة و الصقي القلوب الصغيرة فوقها ثم رشيها باللماع الفضي و زينيها في الوسط بشريط وردي مشكل من عجينة اللوز










شارك

حلويات سميرة Yakoub Madi

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv

1 comments :

إرسال تعليق