حلويات العيد اساور مطلية سميرة تي في 2016

كتب بواسطة Yakoub Madi في 20‏/06‏/2016 | 9:04 ص

اهلا بكم في سلسلة حلويات العيد 2016 لقناة سميرة tv و اليوم مع وصفة اساور محلية تابعو الوصفة :
حلويات العيد اساور مطلية سميرة تي في 2016

المقادير :

العجينة : 
  • 20 غ خميرة خبز
  • 80 غ سكر مسحوق
  • 60 غ زبدة
  • 250 مل حليب
  • 10 غ ملح
  • 2 بيض ، فانيليا
  • حوالي 500 غ فرينة
  • زيت للقلي
  • الكريمة باتسيير:
  • 170 مل حليب
  • 1 صفار بيضة
  • 17 غ فرينة 
  • 50 غ سكر مسحوق
  • 1 قرصة ملح
  • فانيليا

التزيين : 
  • فوندون
  • كاكاو


طريقة التحضير:
1- ذوبي الزوبدة و الحليب في مسخن كهربائي ، اضيفي السكر ـ الخميرة ـ الفانيليا و الملح ، اخلطي بواسطة خلاط كهربائي ، اضيفي البيض مع الخفق دائماََ ثم اضيفي الفرينة و اجمعي الخليط حتى الحصول على غجينةـ اتركيها تتخمر في فرن طافي و مصباح مشتعل.

2-ابسطي العجنية بسمك 1 سم ثم قطعي دوائر ـ ضعي ثقبا في الوسط بواسطة كأس الشاي.

4-حضري الكريمة باتسيير: في قدر صغيرة اخلطي الحليب و صفار بيضة و فرينة و السكر و الملح و ضعيها على النار مع الخلط بواسطة خلاط يدوي حتى يعقد الخليط.

5-بعد طهي الحلوى اتركيها تبرد ثم افتحيها من الجانب و املئيها بالكريمة المحضرة .

6-ذوبي الفوندون في حمام مائي و اخلطيه مع الكاكاو
.
7-اغطسي السطح في هذا الخليط الاخير و اتركيه يجف.

7-يمكنك خلط الفوندون بالقهوة المركزة المحللة في ملعقتين صغيرتين ماء.

ملاحظة: يمكنك تعويض عجينة الكعيكعات بعجينة الشو.

شارك

حلويات سميرة Yakoub Madi

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv

1 comments :

إرسال تعليق